Este municipio de Almería es la capital de esta comarca. Dentro de Vélez Rubio se encuentra parte del Parque Natural de Sierra María- Los Vélez. Además, cuenta con un precioso casco histórico que ha sido declarado Bien de Interés Cultural.
En su casco histórico podemos destacar la preciada Iglesia de la Encarnación que es visible desde cualquier lugar del pueblo. Fue declarada Monumento Histórico Nacional ya que fue construida en el siglo XVIII sobre los restos de la antigua iglesia de San Pedro. Además, es uno de los más grandiosos ejemplos del barroco almeriense. Su hermoso paramento exterior está delimitado por dos altas torres cuadradas.
Otras edificaciones de interes histórico y cultural a destacar en Vélez Rubio son : la Iglesia de Nuestra Señora del Carmen ( siglo XVII ), el antiguo Hospital Real, ( del barroco civil , actual Museo de Arqueología y sede del Conservatorio Elemental de Música ) el antiguo Palacio de las Catequistas ( del XVIII y rehabilitado posteriormente como iglesia ) y el Convento de María Inmaculada ( siglo XVII ).
Para conocer en profundidad la historia de Vélez Rubio, pueden acercarse al Museo Comarcal de Arqueología Miguel Guirao, donde encontrarán restos hallados en la comarca y pertenecientes a la prehistoria y a su pasado árabe y romano. Debemos señalar que por esta zona pasaba la calzada romana Vía Augusta ( que unía Cartagena con Cádiz ) y que esta localidad fue refugio temporal de Boabdil en su retirada del reino de Granada. También podremos descubrir algo más de su pasado pasando por sus yacimientos arqueológicos como el del Cerro de los López, Venta Picolo o Cerro Redondo.
Además, para los que disfruten con el turismo rural, este municipio cuenta con gran variedad de alojamientos y los amantes del senderismo podrán disfrutar de su actividad en los senderos señalizados ( como el de Solana de Maimón que va desde Vélez Rubio a Vélez Blanco ) que se encuentran en el Parque Natural de Sierra María- Los Vélez.
En cuanto a su exquisita gastronomía, podremos disfrutar de sus típicas comidas como lo son el caldo de huevos, el trigo guisado, la fritada de sangre, el choto a la pastoril o las migas; y dulces como los roscos de aguardiente, los de naranja, los suspiros y los almendrados.
Si desean acudir a las fiestas patronales deberán hacerlo en Semana Santa, en Navidad para las Cuadrillas de Ánimas y para Carnavales y a principios de agosto se celebran las Fiestas Principales y la Feria.
Por otro lado, si desean acceder a Vélez Rubio, lo podrán hacer desde Almería que se sitúa a unos 140 kilómetros de la localidad , tomando la A-92 en dirección : Granada. Después tendremos que seguir por la salida 376 , para continuar por la A-349, después por la A-334 y, una vez que llegamos al municipio de Albox, entraremos en nuestro destino.